— Главная — Питание — Питание беременных — Углеводы при беременности

Углеводы при беременности

Углеводы

Углеводы нужны в период беременности, поскольку они обеспечивают человеческий организм энергией. Но стоит соблюдать осторожность, ведь не все продукты, которые богаты углеводами, следует употреблять. Нужно научиться различать их, включая их в повседневный рацион.

Функция углеводов

Углеводы, как и жиры, являются главными источниками энергии для матери и ее ребенка. Потребление недостаточного количества углеводов способно привести к приступу усталости и возникновению непреодолимой тяги к пище во время беременности.
В течение второго и третьего триместра беременности потребности женщины в инсулине превышают такие в 2-3 раза при нормальных обстоятельствах, потому что они находятся под воздействием гормонов беременности, формирующих определенную степень резистентности. Но инсулин имеет большое значение: он позволяет усвоить организму углеводы, превращая их главным образом в запасы жира, таким образом, поддерживая необходимые уровни глюкозы. Если поджелудочная железа человека не может вырабатывать дополнительное количество инсулина, то начинается процесс развития диабета, который проходит после и беременности. Это гестационный диабет. Женщинам, которые страдают таким типом диабета, прописывают особенную диету.

Виды углеводов: сладкие и крахмалистые

Есть два типа углеводов:

•  сладкие: сахар, мед, шоколад, конфеты, но также фрукты и пр. Эти продукты содержат в основном простые сахара, быстро усваиваемые организмом.

•  крахмалистые (макароны, рис, картофель), крупы (пшеница и т.д.), сушеные бобовые (чечевица, нут и т.д.), как правило, обеспечивают организм человека сложными сахарами, которые помогают формировать чувства насыщения, ведь они усваиваются медленнее.

Сколько  же  требуется углеводов беременной?

Следует отдавать предпочтение крахмалам, крупам; они надолго обеспечивают организм энергией. Основная часть потребляемых женщиной калорий должна быть из углеводов. Она должны подумать и об употреблении клетчатки. Несколько примеров, как можно обеспечивать организм необходимой энергией:

•  на завтрак употреблять 80 г цельно-зернового хлеба либо 60 г цельно-зерновой каши + молочный продукт + фрукт и напиток.

•  на обед: свежие овощи + порция овощей вареных + мясо + молочный продукт + фрукт + 50 г цельно-зернового хлеба.

•  на полдник: батончик мюсли + молочный продукт + фрукт и напиток.

•  на ужин: порция макарон с овощами + молочный продукт + фрукт.

Женщине стоит потреблять сладкие продукты в разумном количестве и лишь в конце приема пищи, по вкусу. Также можно есть сладкие продукты при чувстве усталости или головокружении.
Нужно распределить употребление углеводов на весь день. Не забывать съедать углеводистой еды на завтрак для того, чтоб избежать появления ощущения усталости, головокружения, а также приступов голода в утренние часы.

Некоторые женщины говорят: «Когда я забеременела, появилось большое желание кушать сладости: печенье, шоколадки, конфеты. Серьезная это проблема?»
Мнение экспертов: это абсолютно нормально, так как энергетические траты женщины повышаются, и в процесс включаются ее гормоны, 
эти желания становятся ежедневной нормой! Если не имеется проблем со здоровьем, нужно наслаждаться любимыми десертами время от времени! Заканчивать остальные приемы еды фруктом или творогом. Съесть кусок шоколада с кофе либо перекусить несколькими печеньями.
Не все из разных источников белка содержат одни виды жиров? Выбирать нужно омега-3 - жиры, оказывающие влияние на развитие мозга плода и являющиеся средством профилактики депрессии после родов. Их содержание особо велико в рыбе: сардинах, скумбрии, тунце и т.д.

Возврат к списку

Статьи по теме: Питание - Переедание во время беременности - Фруктовые салаты: пять кулинарных идей летнего меню - Питание беременной женщины - Правильное питание во время беременности - Хурма во время беременности