Menu
1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Можно ли мед при беременности?
Можно ли мед при беременности?
Полезные свойства меда можно бесконечно перечислят...

Читать дальше

Фруктовые напитки для беременных
Фруктовые напитки для беременных
Как правило, беременной женщине, которая пришла в ...

Читать дальше

Гранат во время беременности
Гранат во время беременности
Стоит отметить, что гранат во время вынашивания ре...

Читать дальше

Хурма во время беременности
Хурма во время беременности
Всем известно, что все овощи и фрукты приносят тол...

Читать дальше

Брусника во время беременности
Брусника во время беременности
При беременности врачами рекомендуется употреблять...

Читать дальше

Рецепт горячего шоколада
Рецепт горячего шоколада
Любой шоколад – надежное средство для хорошего нас...

Читать дальше

Сообщества мам

СООБЩЕНИЯ ГРУПП

важно знать

Как чистить зубы маленькому ребенку?
Чистка зубов у детей – одна из самых неприятных детских обязанностей. Если во вз...

Как приучить ребенка к горшку
Мечты о том, когда же ребенок станет писать и какать на горшок, будоражат умы не...

Как приучить ребенка спать в своей кроватке
Димка тихо сопел под боком, а мои мысли уносились на полтора года назад… Я до си...

Делали ли Вы аборт? Если да, то какой?







  

 — Главная — Питание — Питание беременных — Запеченная камбала с грибами и капустой

Запеченная камбала с грибами и капустой

Запеченная камбала с грибами и капустой

Морская рыба обязательно должна входить в состав нашего пищевого рациона, ведь она и вкусна, и насыщена белком, более ценным, чем белок мяса. Кроме того, в ней практически исключены жиры, поэтому блюда из рыбы рекомендуется включать в диетическое меню. Среди обитателей морских глубин особое место занимает камбала, обогащенная не только белком, протеинами и минералами, но и цинком, натрием, калием, йодом, кальцием, магнием и фосфором.

Случается так, что не у каждой хозяйки хватает фантазии приготовить камбалу не только вкусно, но и оригинально. Поэтому предлагаем вам несложный вариант запеченного филе камбалы с овощами.


Ингредиенты на 2 порции:

Для грибов:

10 гр. уксуса

Для смазки блюда:

10 гр. оливкового масла

Для запеченной камбалы:

260 гр. филе камбалы
26 гр. оливкового масла
1 гр. чабреца
1 гр. садового чабера
1 гр. василиска
120 гр. лука
125 гр. воды
0,5 гр. молотого перца
1,5 гр. соли

Для варки капусты:

1 л. воды
2 гр. соли
460 гр. капусты

Для варки грибов:

30 гр. оливкового масла
15 гр. чеснока
130 гр. свиного сала
260 гр. шампиньонов
0,5 гр. молотого перца

Начинаем готовить

Шаг 1. Сортируем листья василиска, промываем, просушиваем, и мелко нарезаем. Промываем чабрец и садовый чабер, мелко нарезаем.


Шаг 2. Прежде чем чистить чеснок, нажимаем на корень зубчика и очищаем. Делим зубчики чеснока пополам и вынимаем ростки. Затем нарезаем их на мелкие кубики.


Шаг 3. С лука срезаем ствол и корень, очищаем. Нарезаем на полукольца.


Шаг 4. Снимаем кожу со свиного сала и нарезаем на куски. Нагреваем печь до двухсот градусов.


Шаг 5. С шампиньонов срезаем корень, очищаем от земли, песка, срезаем часть шляпки, если это необходимо. Промываем в воде.


Шаг 6. Делим на две части и нарезаем на тонкие пластины. Складываем в салатницу, заполняем водой и добавляем уксуса или дольку лимона.


Шаг 7. Кисточкой смазываем блюдо для запекания. Выкладываем очищенные филе камбалы, смазываем маслом.


Шаг 8. Посыпаем по всей площади зеленью василиска, чабрецом, садовым чабером и луком.


Шаг 9. Поливаем водой, посыпаем молотым перцем и солью. Загружаем в печь. Запекаем минут 30.


Шаг 10. В кастрюлю наливаем воду, солим. Ставим на огонь и доводим до кипения.


Шаг 11. Выкладываем капусту и с момента закипания варим 10-15 минут. Регулярно проверяем, сажая лезвие ножа в куски капусты. Затем сливаем воду.


Шаг 12. В сотейник наливаем масло, добавляем чеснок и ломтики сала. Слегка обжариваем.


Шаг 13. Добавляем грибы, обжариваем 5-6 минут, затем добавляем капусту и перемешиваем. Посыпаем молотым перцем.

Шаг 14. Вынимаем из печи камбалу, перекладываем в большое блюдо. Запеченную камбалу располагаем по центру, а вокруг выкладываем овощной гарнир.


Общие калории: 1810 ккал.

На одну порцию:

Калории: 905 ккал,
Липиды: 75 гр.
Протеины: 42 гр.
Углеводы: 13 гр.

Приятного аппетита!


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru


Возврат к списку

наверх

ПитаниеСтатьи по теме: Питание


Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте