Menu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Можно ли шоколад беременным женщинам?
Можно ли шоколад беременным женщинам?
Если женщине нравится шоколад, то никто не сможет ...

Читать дальше

Плохой аппетит у ребенка
Плохой аппетит у ребенка
Все родители сталкиваются с проблемой плохого аппе...

Читать дальше

Как приготовить суши дома
Как приготовить суши дома
Любое суши начинается с поиска ингредиентов, особе...

Читать дальше

Вся правда о средствах для похудения
Вся правда о средствах для похудения
Ах, как хочется стать стройной! Надеть что-нибудь ...

Читать дальше

Экспресс - Закуска - Пицца
Экспресс - Закуска - Пицца
Здравствуйте, дорогие читатели нашего  ж...

Читать дальше

Вишня при беременности: можно или нельзя?
Вишня при беременности: можно или нельзя?
Фолиевая кислота, входящая в состав плодов вишни, ...

Читать дальше
Сообщества мам
06.07.2018 22:39:22 Беременная Болталка - обо всем
Участников: 125
06.07.2018 21:21:07 Здоровье беременной женщины
Участников: 252
06.06.2018 22:23:55 ЭКО (Искусственное оплодотворение)
Участников: 185
05.06.2018 19:24:38 Все вопросы связанные с овуляцией
Участников: 35
14.05.2018 15:16:32 Здоровье. Делимся опытом лечения
Участников: 145

Все группы

важно знать

Мы идем в детский сад - имунная система ребенка
Близится сентябрь, а значит, по традиции, первый поход в детский сад или школу. ...

Если ребенок жадничает
Типичная ситуация: в гости приходят дети, берут у вашего ребенка игрушки, ваш ре...

Рисуем с ребенком на салфетках
Приучать свою дочь к прекрасному я начала, когда ей было 6 месяцев. Начали мы с ...

 — Главная — Питание — Питание беременных — Запеченная камбала с грибами и капустой

Запеченная камбала с грибами и капустой

Запеченная камбала с грибами и капустой

Морская рыба обязательно должна входить в состав нашего пищевого рациона, ведь она и вкусна, и насыщена белком, более ценным, чем белок мяса. Кроме того, в ней практически исключены жиры, поэтому блюда из рыбы рекомендуется включать в диетическое меню. Среди обитателей морских глубин особое место занимает камбала, обогащенная не только белком, протеинами и минералами, но и цинком, натрием, калием, йодом, кальцием, магнием и фосфором.

Случается так, что не у каждой хозяйки хватает фантазии приготовить камбалу не только вкусно, но и оригинально. Поэтому предлагаем вам несложный вариант запеченного филе камбалы с овощами.


Ингредиенты на 2 порции:

Для грибов:

10 гр. уксуса

Для смазки блюда:

10 гр. оливкового масла

Для запеченной камбалы:

260 гр. филе камбалы
26 гр. оливкового масла
1 гр. чабреца
1 гр. садового чабера
1 гр. василиска
120 гр. лука
125 гр. воды
0,5 гр. молотого перца
1,5 гр. соли

Для варки капусты:

1 л. воды
2 гр. соли
460 гр. капусты

Для варки грибов:

30 гр. оливкового масла
15 гр. чеснока
130 гр. свиного сала
260 гр. шампиньонов
0,5 гр. молотого перца

Начинаем готовить

Шаг 1. Сортируем листья василиска, промываем, просушиваем, и мелко нарезаем. Промываем чабрец и садовый чабер, мелко нарезаем.


Шаг 2. Прежде чем чистить чеснок, нажимаем на корень зубчика и очищаем. Делим зубчики чеснока пополам и вынимаем ростки. Затем нарезаем их на мелкие кубики.


Шаг 3. С лука срезаем ствол и корень, очищаем. Нарезаем на полукольца.


Шаг 4. Снимаем кожу со свиного сала и нарезаем на куски. Нагреваем печь до двухсот градусов.


Шаг 5. С шампиньонов срезаем корень, очищаем от земли, песка, срезаем часть шляпки, если это необходимо. Промываем в воде.


Шаг 6. Делим на две части и нарезаем на тонкие пластины. Складываем в салатницу, заполняем водой и добавляем уксуса или дольку лимона.


Шаг 7. Кисточкой смазываем блюдо для запекания. Выкладываем очищенные филе камбалы, смазываем маслом.


Шаг 8. Посыпаем по всей площади зеленью василиска, чабрецом, садовым чабером и луком.


Шаг 9. Поливаем водой, посыпаем молотым перцем и солью. Загружаем в печь. Запекаем минут 30.


Шаг 10. В кастрюлю наливаем воду, солим. Ставим на огонь и доводим до кипения.


Шаг 11. Выкладываем капусту и с момента закипания варим 10-15 минут. Регулярно проверяем, сажая лезвие ножа в куски капусты. Затем сливаем воду.


Шаг 12. В сотейник наливаем масло, добавляем чеснок и ломтики сала. Слегка обжариваем.


Шаг 13. Добавляем грибы, обжариваем 5-6 минут, затем добавляем капусту и перемешиваем. Посыпаем молотым перцем.

Шаг 14. Вынимаем из печи камбалу, перекладываем в большое блюдо. Запеченную камбалу располагаем по центру, а вокруг выкладываем овощной гарнир.


Общие калории: 1810 ккал.

На одну порцию:

Калории: 905 ккал,
Липиды: 75 гр.
Протеины: 42 гр.
Углеводы: 13 гр.

Приятного аппетита!


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru


Реклама

Возврат к списку

ПитаниеСтатьи по теме: Питание


Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте