— Главная — Питание — Питание беременных — Беременность и вегетарианство

Беременность и вегетарианство

Вегетарианство является и принципом питания, и особенным образом жизни, которое исключает продукты животного происхождения из потребления частично или вообще. Оно вызывает немалый интерес в обществе, предоставляя повод для проведения многих исследований и споров. Однако какова целесообразность соблюдения правил вегетарианства при беременности? Спорность данного вопроса актуальна и сейчас, вопреки тому, что такое учение совсем не новое.

Какие бывают вегетарианцы?

Люди слышали слово «вегетарианец». Причем мало кто, помимо самих вегетарианцев, знает, что такое определение объединяет несколько отличающихся понятий:

- веган – человек, полностью отказавшийся от всех видов еды, кроме растительной. Это самая строгая категория, которая не допускает употребления молочных продуктов и яиц;

- лактовегетарианец – кроме растительной пищи допускается употребление различных молочных продуктов, но яйца под запретом;

- оволактовегетарианец – в рационе допускается все, кроме мяса;

- песковегетарианец – наиболее свободный тип вегетарианства, поскольку в данном случае исключаются лишь мясные продукты.

Беременность и вегетарианство мнение медицины

Почти все врачи абсолютно против того, чтоб беременная придерживалась вегетарианства, так как во время беременности на организм женщины ложится двойная нагрузка, увеличивается потребность в витаминах. А потребность в белке увеличивается на 30%. Дефицит всего вышеперечисленного приводит к разным осложнениям развития плода.

Потому, чтоб обезопасить будущую мать и ребенка, врачи придерживаются такой категоричной точки зрения. Но некоторые все-таки признают, что вегетарианство, когда в пищу употребляются рыба и молочные продукты, вполне может обеспечивать организм всеми необходимыми элементами.

Единственный витамин, который нельзя получить из растительной пищи – В12, потому врачи настоятельно советуют беременным вегетарианкам его принимать в лекарственном виде.

Фолиевая кислота при беременности обнаруживается в моркови, дыне, абрикосах и иных продуктах.

Мнение вегетарианцев

Удивительно, но убежденные вегетарианцы, еще чаще веганы, придерживаются противоположной точки зрения, которая основывается на их опыте. Как они считают, совсем не нужно отказываться от обычных принципов питания. Поскольку все полезные вещества содержатся в растительной пище.

К примеру, сухофрукты, орехи, цельные крупы, бобовые, шпинат, свекла вполне могут обеспечить организм железом. В случае, если этого не достаточно, всегда могут прийти на помощь медицинские препараты.

Достаточным количеством кальция беременный организм могут обеспечить соевый сыр тофу, миндаль, брокколи, фиги, а также соевое молоко.

Витамин D содержится в продуктах, которые обогащены им. Если беременная не употребляет такие продукты, для получения в нужной дозе данного витамина, ей нужно находиться на солнце около получаса ежедневно. Комплексы витаминов для беременных также прекрасно справятся с подобной задачей.

В12, который отсутствует в растительной пище, можно получить из морских водорослей либо принимать в форме пищевых и лекарственных добавок.

В целом, из преимуществ вегетарианства можно отметить такие:

- растительная пища обогащена микроэлементами, витаминами, органическими кислотами и целым рядом макроэлементов. Все это благотворно влияет на функционирование ЖКТ, уменьшает нагрузку на почки;

- продуманный рацион беременной вегетарианки, с употреблением молочных продуктов, рыбы, позволит прекрасно перенести вынашивание, родить здорового ребенка и избежать многих проблем, которые предостерегают приверженцев традиционного питания.

Основы рациона беременной

Беременной, которая придерживается вегетарианства, стоит употреблять следующее количество продуктов в день:

- 6 порций круп и хлеба: 1 порция — кусок хлеба, полбулочки, полстакана готовых злаков, 30г хлопьев;

2 порции листовых овощей (капуста, шпинат, брокколи): 1 порция —200г сырых овощей;

- 5 порций фруктов и овощей: 1 порция — 200г сырых овощей, 1 стакан сока, 1 фрукт;

- 4 порции бобовых: 100г приготовленных бобовых, 250г соевого молока;

- 2 порции орехов: 1 порция — 2 чайные ложки орехов, 2 чайные ложки зародышей пшеницы.

Возврат к списку

Статьи по теме: Питание - Завтрак при беременности - Как выбрать красную икру - Запеченная камбала с грибами и капустой - Здоровые сырные деликатесы для беременных - Дыня во время беременности