Все что вы хотели знать о кофе

Реклама

Нашу жизнь трудно представить без кофе. Неважно, любите вы кофе или нет - представление о том, как готовится кофе человек приобретает еще в детском возрасте. Поэтому и был создан этот сайт - чтобы рассказать где и как произрастает кофе, как его собирают, производят, перерабатывают, какие напитки и кулинарные изыски можно создать на его основе. Но основная цель сайта - рассказать как приготовить вкусный и ароматный кофейный напиток в домашних условиях различными способами.

В одном юмористическом рассказе по этому поводу писали что для этой цели используются все имеющиеся в продаже сорта кофе, берутся порошки разного помола. Варят в различных сосудах из стекла, аллюминия или нержавеющей стали. Ну, или в крайнем случае - используется обычная стандартная кофеварка. В качестве горелки предлагается использовать электрически ток, перегретый пар, выхлопные газы, пламя газовой горелки и т.п.

Но хитроумные способы мы оставим экспериментаторам - нам вполне хватит обычных для приготовления ароматного кофе. Нам понадобится совсем немногое - порошок кофе, вода, кофейник или кофеварка и несколько минут великого таинства рождения ароматного напитка. Ну а те кто любит растворимый кофе неплохо обходятся и без кофеварки. Вроде бы все просто со стороны, но так ли это на самом деле?

Вы знаете что практически все хозяйки умеют готовить борщ, однако, приготовленное вроде бы из одних и тех же продуктов по примерно одинаковому рецепту, блюдо у одной хозяйки получается восхитительное средство для утоления голода, у другой же... то, что и блюдом то назвать язык не поворачивается. Также и с кофе - приготовить его легко но не все это умеют делать правильно. Необходимы знания для того чтобы кофе был вкусным, ароматным и душистым. Ведь эти качества напитка зависят от очень многих обстоятельств - но в первую очередь - от мастерства человека, его приготовившего.

В вашем распоряжении огромное количество способов приготовления кофе. Но какими бы разными они вам не казались, приготовление кофе всегда сводится к наилучшему использованию вкусовые и ароматические вещества, которые содержатся в кофейных зернах. В этом и заключается формула успеха - подать вкус и аромат кофе под лучшим соусом.

 Это надо решать каждому конкретному человеку. О вкусах, говорят, не спорят, из этого следует что наилучший способ приготовления кофе - тот, который пришелся по душе именно вам, тот, вкус которого у вас получается непередаваемый словами. Все остальные способы, безусловно, хуже. :-)

Само собой разумеется, на одном сайте собрать все что касается кофе просто физически невозможно, но мы пострались собрать и представить Вашему вниманию как можно больше материала о кофе и всем, что относится к кофейной промышленности.

Можно сказать, что стоит потратить время на то, чтобы приготовить для своих близких и друзей чашку крепкого и ароматного кофе. А, возможно, что и порадовать их ранее неизвестным рецептом, найденным на страницах этого сайта. А еще лучше если этот сайт натолкнет Вас на самостоятельные поиски Вашего рецепта приготовления кофе.

Ну а если же вы еще сами не готовили кофе - никогда не поздно начать, тем более, прочитав столько материала по теме и узнав опробованные в жизни рецепты заваривания кофе (да, да, именно заваривания а не варки, об этом будет подробнее на страницах сайта).