Menu
1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Можно ли мед при беременности?
Можно ли мед при беременности?
Полезные свойства меда можно бесконечно перечислят...

Читать дальше

Гранатовый сок во время беременности
Гранатовый сок во время беременности
Одним из наиболее полезных соков считается гранато...

Читать дальше

Запеченная камбала с грибами и капустой
Запеченная камбала с грибами и капустой
Морская рыба обязательно должна входить в состав н...

Читать дальше

Чем полезен рис
Чем полезен рис
Для того, чтобы полноценно и рационально питаться,...

Читать дальше

Что нельзя беременным кушать и пить?
Что нельзя беременным кушать и пить?
В период вынашивания ребенка будущая мама должна п...

Читать дальше

Экспресс - Закуска - Пицца
Экспресс - Закуска - Пицца
Здравствуйте, дорогие читатели нашего  ж...

Читать дальше

Сообщества мам

СООБЩЕНИЯ ГРУПП

важно знать

Что делать если заболел ребенок
Признаки, на которые нужно обратить внимание:
Малыш теряет в весе (особенно ...

Как хорошо получаться на фотографиях деткам
И сегодня хочу пообщаться на тему фотографирования.
Как хорошо получаться на фотографиях?...

Массаж стоп ребенку как правильно делать
Массаж — это способ общения малыша с мамой, который очень важен для гармоничного...

Делали ли Вы аборт? Если да, то какой?







  

 — Главная — Питание — Рецепты детских блюд — Как сварить кашу?

Как сварить кашу?

Как сварить кашу?
Эх, разучились мы готовить нашим детям! Куда проще купить баночки с готовым пюре, коробочки с кашей, которую не нужно варить! Между тем, еда, приготовленная руками матери, гораздо важнее и полезнее, потому что в процессе приготовления она заряжается любовью и положительной энергетикой любящих рук. Итак, вашему малышу пора вводить в рацион кашу. Как ее приготовить?
Первая каша для ребенка должна быть на воде (или фруктовом отваре), без сахара и соли. Лучше начинать с кукурузной или гречневой каши (безглютеновые, низкоаллергенные).Затем можно вводить рисовую и овсяную каши. Затем можно попробовать добавить в кашу молоко или сливки, масло (лучше оливковое), сахар (совсем немного, а лучше не добавлять). Если возникают аллергические реакции, исключаем аллерген на продолжительное время.



Как добиться нужной консистенции?

Есть три варианта (выбираем любой):

- перемолоть крупу в муку в кофемолке, предварительно ее перемыв и просушив в духовке;

- протереть разваренную кашу через сито, а потом доварить ее до готовности, добавив необходимые компоненты;

- готовую кашу гомогенизировать в блендере.

Есть четвертый вариант! Сварить кашу как обычно варят взрослым людям. И, следуя канонам педагогического прикорма, вводить малышу данный продукт в таком виде, как есть, в микродозах, давая возможность малышу разжевать и усвоить еду в таком виде.

Совет: если собираетесь подсластить или подсолить пищу для малыша, то лучше использовать сахарный сироп 100% и раствор поваренной соли 25%. Иначе есть риск неполного растворения крупиц сахара или соли в продукте, а в результате различные нежелательные последствия. Сахарный сироп - растворить 50 г сахара в 100 мл воды, кипятить 10 минут на слабом огне. Раствор поваренной соли - 25 г соли кипятить в 100 мл воды 10 минут на слабом огне.

Рецептура:

Крупа - 10 г
Вода - 1/3 стакана
Молоко - ½ стакана
Сахарный сироп - ½ ч.л.
Масло сливочное или оливковое - на кончике чайной ложки.

Выход: 100 г продукта

В кипящую воду при помешивании всыпаем крупу, варим на слабом огне (гречневую - в течение часа, остальные - меньше), добавляем горячее молоко, немного соли, сахарный сироп и при помешивании кипятим еще 2-3 минуты. В готовую кашку добавляем сливочное или оливковое масло.

Гречка (и гречневая мука) 1 ч.л. = 8 г, рисовая мука 1 ч.л. = 8 г, овсяная мука 1 ч.л. = 6 г.

Вот и все премудрости! Сразу вспомнилось детство, ясли-сад, манная каша по утрам в выходной, приготовленная мамой! Думаю, никакая еда из коробки не сравнится с «ручной работой»!

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru


Возврат к списку

наверх

ПитаниеСтатьи по теме: Питание


0
Светлана Камыш
Особенно каша положительно заряжается, когда она убигает, ты - устала как .., то есть очень -очень. И самое ужасное, как в моем случае, я даже попробовать не могу то ,что приготовила. Просто от запаха вареного молока выворачивает.
Хотя, конечно, готовить пюрешки и кашки самой из своих экологически чистых продуктов (если таковы куски земли еще остались) - это идеально. Респект всем, кто находит для этого силы, время, а главное - желание.
0
маша Филимонова
конечно, если устала как..., то бог с ним с этой кашей. Для этого и существуют полуфабрикаты, в том числе и готовые каши из коробок, пюре в банках. А у кого есть желание и возможность - за ради бога :)
Кстати, я лично люблю овсяную кашу без молока, на воде, с небольшим количеством сахара, чуть соленую, с добавлением растительного масла. Быстро, вкусно и полезно!
0
света копер
А я искренне завидую людям, которые с овсяночки день начать могут, и для фигурки хорошо, и для здоровья полезно.
0
маша Филимонова
Домашние кашки, ням-ням. Мы их просто обожаем. Особенно на топленом молоке. Конфликт в семье только из-за консистенции. Муж и дочка любят густые каши, а я жидкие. Вопрос решила так: варю сначала жидкую, потом откладываю для себя, добавляю крупу, и варю дальше густую.
Наташа, очень полезный совет про сахарный сироп и раствор соли.
И еще очень полезно добавлять в овсяную кашу орехи, мед и сухофрукты.
Каши действительно очень полезны, а ребенка можно заинтерисовать данным продуктом, сделав ее цветной. С этой задачей прекрасно справляются соки: морковь, свекла, тыква. Попробуйте. Ими можно рисовать, а не просто перемешивать.
0
Dmitrieva
про соки даже не додумалась бы! Дочь подрастет - попробую. Старшая каши уже не ест, и не привлечь никакими рисунками, а вот для младшей еще есть простор для творчества.
Мед можно вообще вместо сахара добавлять. Спасибо за советы! :)
0
Lara Mama
А молоко какое для прикорма добавлять? Коровье? Слышала, что его не особо полезно деткам маленьким давать. Мы пока только готовимся к началу прикорма, так что я еще в тонкостях не разобралась
0
инга белова
Юля, первую кашу, как уже было написано в статье, лучше делать на воде или фруктовом отваре. Что касается молока.... даже если вы купите в магазине специальное детское молоко (Агуша, Тёма и др.) - то там то же самое сухое коровье молоко, только в него добавляют еще и витамины - во всяком случае так утверждают производители.
Честно говоря, я лично вообще против того, чтобы активно давать детям (да и взрослым) молоко. Я варю каши на воде или на воде + молоко в пропорции 50/50 или даже 3/4 - вода, 1/4 - молоко.
Юля, если ваше материнское сердце посылает вам сигналы сомнения относительно молока, значит смело варите кашки на воде. Ключевую роль в каше всё равно играет именно крупа. Не волнуйтесь, порцию витаминов и клетчатки ваш малыш в любом случае получит, даже если каша без молока.

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте