Menu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Можно ли шоколад беременным женщинам?
Можно ли шоколад беременным женщинам?
Если женщине нравится шоколад, то никто не сможет ...

Читать дальше

Плохой аппетит у ребенка
Плохой аппетит у ребенка
Все родители сталкиваются с проблемой плохого аппе...

Читать дальше

Как приготовить суши дома
Как приготовить суши дома
Любое суши начинается с поиска ингредиентов, особе...

Читать дальше

Вся правда о средствах для похудения
Вся правда о средствах для похудения
Ах, как хочется стать стройной! Надеть что-нибудь ...

Читать дальше

Экспресс - Закуска - Пицца
Экспресс - Закуска - Пицца
Здравствуйте, дорогие читатели нашего  ж...

Читать дальше

Вишня при беременности: можно или нельзя?
Вишня при беременности: можно или нельзя?
Фолиевая кислота, входящая в состав плодов вишни, ...

Читать дальше
Сообщества мам
06.07.2018 22:39:22 Беременная Болталка - обо всем
Участников: 125
06.07.2018 21:21:07 Здоровье беременной женщины
Участников: 252
06.06.2018 22:23:55 ЭКО (Искусственное оплодотворение)
Участников: 185
05.06.2018 19:24:38 Все вопросы связанные с овуляцией
Участников: 35
14.05.2018 15:16:32 Здоровье. Делимся опытом лечения
Участников: 145

Все группы

важно знать

Мы идем в детский сад - имунная система ребенка
Близится сентябрь, а значит, по традиции, первый поход в детский сад или школу. ...

Если ребенок жадничает
Типичная ситуация: в гости приходят дети, берут у вашего ребенка игрушки, ваш ре...

Рисуем с ребенком на салфетках
Приучать свою дочь к прекрасному я начала, когда ей было 6 месяцев. Начали мы с ...

 — Главная — Питание — Рецепты детских блюд — Как сварить кашу?

Как сварить кашу?

Как сварить кашу?
Эх, разучились мы готовить нашим детям! Куда проще купить баночки с готовым пюре, коробочки с кашей, которую не нужно варить! Между тем, еда, приготовленная руками матери, гораздо важнее и полезнее, потому что в процессе приготовления она заряжается любовью и положительной энергетикой любящих рук. Итак, вашему малышу пора вводить в рацион кашу. Как ее приготовить?
Первая каша для ребенка должна быть на воде (или фруктовом отваре), без сахара и соли. Лучше начинать с кукурузной или гречневой каши (безглютеновые, низкоаллергенные).Затем можно вводить рисовую и овсяную каши. Затем можно попробовать добавить в кашу молоко или сливки, масло (лучше оливковое), сахар (совсем немного, а лучше не добавлять). Если возникают аллергические реакции, исключаем аллерген на продолжительное время.



Как добиться нужной консистенции?

Есть три варианта (выбираем любой):

- перемолоть крупу в муку в кофемолке, предварительно ее перемыв и просушив в духовке;

- протереть разваренную кашу через сито, а потом доварить ее до готовности, добавив необходимые компоненты;

- готовую кашу гомогенизировать в блендере.

Есть четвертый вариант! Сварить кашу как обычно варят взрослым людям. И, следуя канонам педагогического прикорма, вводить малышу данный продукт в таком виде, как есть, в микродозах, давая возможность малышу разжевать и усвоить еду в таком виде.

Совет: если собираетесь подсластить или подсолить пищу для малыша, то лучше использовать сахарный сироп 100% и раствор поваренной соли 25%. Иначе есть риск неполного растворения крупиц сахара или соли в продукте, а в результате различные нежелательные последствия. Сахарный сироп - растворить 50 г сахара в 100 мл воды, кипятить 10 минут на слабом огне. Раствор поваренной соли - 25 г соли кипятить в 100 мл воды 10 минут на слабом огне.

Рецептура:

Крупа - 10 г
Вода - 1/3 стакана
Молоко - ½ стакана
Сахарный сироп - ½ ч.л.
Масло сливочное или оливковое - на кончике чайной ложки.

Выход: 100 г продукта

В кипящую воду при помешивании всыпаем крупу, варим на слабом огне (гречневую - в течение часа, остальные - меньше), добавляем горячее молоко, немного соли, сахарный сироп и при помешивании кипятим еще 2-3 минуты. В готовую кашку добавляем сливочное или оливковое масло.

Гречка (и гречневая мука) 1 ч.л. = 8 г, рисовая мука 1 ч.л. = 8 г, овсяная мука 1 ч.л. = 6 г.

Вот и все премудрости! Сразу вспомнилось детство, ясли-сад, манная каша по утрам в выходной, приготовленная мамой! Думаю, никакая еда из коробки не сравнится с «ручной работой»!

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru


Реклама

Возврат к списку

ПитаниеСтатьи по теме: Питание


0
Светлана Камыш
Особенно каша положительно заряжается, когда она убигает, ты - устала как .., то есть очень -очень. И самое ужасное, как в моем случае, я даже попробовать не могу то ,что приготовила. Просто от запаха вареного молока выворачивает.
Хотя, конечно, готовить пюрешки и кашки самой из своих экологически чистых продуктов (если таковы куски земли еще остались) - это идеально. Респект всем, кто находит для этого силы, время, а главное - желание.
0
маша Филимонова
конечно, если устала как..., то бог с ним с этой кашей. Для этого и существуют полуфабрикаты, в том числе и готовые каши из коробок, пюре в банках. А у кого есть желание и возможность - за ради бога :)
Кстати, я лично люблю овсяную кашу без молока, на воде, с небольшим количеством сахара, чуть соленую, с добавлением растительного масла. Быстро, вкусно и полезно!
0
света копер
А я искренне завидую людям, которые с овсяночки день начать могут, и для фигурки хорошо, и для здоровья полезно.
0
маша Филимонова
Домашние кашки, ням-ням. Мы их просто обожаем. Особенно на топленом молоке. Конфликт в семье только из-за консистенции. Муж и дочка любят густые каши, а я жидкие. Вопрос решила так: варю сначала жидкую, потом откладываю для себя, добавляю крупу, и варю дальше густую.
Наташа, очень полезный совет про сахарный сироп и раствор соли.
И еще очень полезно добавлять в овсяную кашу орехи, мед и сухофрукты.
Каши действительно очень полезны, а ребенка можно заинтерисовать данным продуктом, сделав ее цветной. С этой задачей прекрасно справляются соки: морковь, свекла, тыква. Попробуйте. Ими можно рисовать, а не просто перемешивать.
0
Dmitrieva
про соки даже не додумалась бы! Дочь подрастет - попробую. Старшая каши уже не ест, и не привлечь никакими рисунками, а вот для младшей еще есть простор для творчества.
Мед можно вообще вместо сахара добавлять. Спасибо за советы! :)
0
Lara Mama
А молоко какое для прикорма добавлять? Коровье? Слышала, что его не особо полезно деткам маленьким давать. Мы пока только готовимся к началу прикорма, так что я еще в тонкостях не разобралась
0
инга белова
Юля, первую кашу, как уже было написано в статье, лучше делать на воде или фруктовом отваре. Что касается молока.... даже если вы купите в магазине специальное детское молоко (Агуша, Тёма и др.) - то там то же самое сухое коровье молоко, только в него добавляют еще и витамины - во всяком случае так утверждают производители.
Честно говоря, я лично вообще против того, чтобы активно давать детям (да и взрослым) молоко. Я варю каши на воде или на воде + молоко в пропорции 50/50 или даже 3/4 - вода, 1/4 - молоко.
Юля, если ваше материнское сердце посылает вам сигналы сомнения относительно молока, значит смело варите кашки на воде. Ключевую роль в каше всё равно играет именно крупа. Не волнуйтесь, порцию витаминов и клетчатки ваш малыш в любом случае получит, даже если каша без молока.

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте