Menu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Суп для Великого поста и не только
Суп для Великого поста и не только
Рецепт этого замечательного супчика, или, как его ...

Читать дальше

Чем полезна клюква при беременности?
Чем полезна клюква при беременности?
Беременность является прекрасным состоянием, если ...

Читать дальше

Овощной салат с креветками и сыром на листочках китайской капусты
Овощной салат с креветками и сыром на листочках китайской капусты
Какое праздничное застолье обходится без салатов? ...

Читать дальше

Что нельзя беременным кушать и пить?
Что нельзя беременным кушать и пить?
В период вынашивания ребенка будущая мама должна п...

Читать дальше

Набор веса при беременности
Набор веса при беременности
Вес будущей матери в счастливый период вынашивания...

Читать дальше

Питание беременной женщины
Питание беременной женщины
Существует стереотип, что беременная женщина ест з...

Читать дальше
Сообщества мам

важно знать

Развивающий коврик для детей своими руками идеи
Так получилось, что на момент рождения дочки в магазинах Барнаула был весьма огр...

Обучение за рубежом: Польша, Германия, Великобритания
Если вас не удовлетворяет система образования   и кошелек позволяет, м...

Начальные признаки болезни у ребенка
Один из первых признаков заболевания – изменение поведение малыша. Можно заметит...

 — Главная — Питание — Рецепты детских блюд — Как сварить кашу?

Как сварить кашу?

Реклама
Как сварить кашу?
Эх, разучились мы готовить нашим детям! Куда проще купить баночки с готовым пюре, коробочки с кашей, которую не нужно варить! Между тем, еда, приготовленная руками матери, гораздо важнее и полезнее, потому что в процессе приготовления она заряжается любовью и положительной энергетикой любящих рук. Итак, вашему малышу пора вводить в рацион кашу. Как ее приготовить?
Первая каша для ребенка должна быть на воде (или фруктовом отваре), без сахара и соли. Лучше начинать с кукурузной или гречневой каши (безглютеновые, низкоаллергенные).Затем можно вводить рисовую и овсяную каши. Затем можно попробовать добавить в кашу молоко или сливки, масло (лучше оливковое), сахар (совсем немного, а лучше не добавлять). Если возникают аллергические реакции, исключаем аллерген на продолжительное время.



Как добиться нужной консистенции?

Есть три варианта (выбираем любой):

- перемолоть крупу в муку в кофемолке, предварительно ее перемыв и просушив в духовке;

- протереть разваренную кашу через сито, а потом доварить ее до готовности, добавив необходимые компоненты;

- готовую кашу гомогенизировать в блендере.

Есть четвертый вариант! Сварить кашу как обычно варят взрослым людям. И, следуя канонам педагогического прикорма, вводить малышу данный продукт в таком виде, как есть, в микродозах, давая возможность малышу разжевать и усвоить еду в таком виде.

Совет: если собираетесь подсластить или подсолить пищу для малыша, то лучше использовать сахарный сироп 100% и раствор поваренной соли 25%. Иначе есть риск неполного растворения крупиц сахара или соли в продукте, а в результате различные нежелательные последствия. Сахарный сироп - растворить 50 г сахара в 100 мл воды, кипятить 10 минут на слабом огне. Раствор поваренной соли - 25 г соли кипятить в 100 мл воды 10 минут на слабом огне.

Рецептура:

Крупа - 10 г
Вода - 1/3 стакана
Молоко - ½ стакана
Сахарный сироп - ½ ч.л.
Масло сливочное или оливковое - на кончике чайной ложки.

Выход: 100 г продукта

В кипящую воду при помешивании всыпаем крупу, варим на слабом огне (гречневую - в течение часа, остальные - меньше), добавляем горячее молоко, немного соли, сахарный сироп и при помешивании кипятим еще 2-3 минуты. В готовую кашку добавляем сливочное или оливковое масло.

Гречка (и гречневая мука) 1 ч.л. = 8 г, рисовая мука 1 ч.л. = 8 г, овсяная мука 1 ч.л. = 6 г.

Вот и все премудрости! Сразу вспомнилось детство, ясли-сад, манная каша по утрам в выходной, приготовленная мамой! Думаю, никакая еда из коробки не сравнится с «ручной работой»!

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru


Возврат к списку

ПитаниеСтатьи по теме: Питание


0
Светлана Камыш
Особенно каша положительно заряжается, когда она убигает, ты - устала как .., то есть очень -очень. И самое ужасное, как в моем случае, я даже попробовать не могу то ,что приготовила. Просто от запаха вареного молока выворачивает.
Хотя, конечно, готовить пюрешки и кашки самой из своих экологически чистых продуктов (если таковы куски земли еще остались) - это идеально. Респект всем, кто находит для этого силы, время, а главное - желание.
0
маша Филимонова
конечно, если устала как..., то бог с ним с этой кашей. Для этого и существуют полуфабрикаты, в том числе и готовые каши из коробок, пюре в банках. А у кого есть желание и возможность - за ради бога :)
Кстати, я лично люблю овсяную кашу без молока, на воде, с небольшим количеством сахара, чуть соленую, с добавлением растительного масла. Быстро, вкусно и полезно!
0
света копер
А я искренне завидую людям, которые с овсяночки день начать могут, и для фигурки хорошо, и для здоровья полезно.
0
маша Филимонова
Домашние кашки, ням-ням. Мы их просто обожаем. Особенно на топленом молоке. Конфликт в семье только из-за консистенции. Муж и дочка любят густые каши, а я жидкие. Вопрос решила так: варю сначала жидкую, потом откладываю для себя, добавляю крупу, и варю дальше густую.
Наташа, очень полезный совет про сахарный сироп и раствор соли.
И еще очень полезно добавлять в овсяную кашу орехи, мед и сухофрукты.
Каши действительно очень полезны, а ребенка можно заинтерисовать данным продуктом, сделав ее цветной. С этой задачей прекрасно справляются соки: морковь, свекла, тыква. Попробуйте. Ими можно рисовать, а не просто перемешивать.
0
Dmitrieva
про соки даже не додумалась бы! Дочь подрастет - попробую. Старшая каши уже не ест, и не привлечь никакими рисунками, а вот для младшей еще есть простор для творчества.
Мед можно вообще вместо сахара добавлять. Спасибо за советы! :)
0
Lara Mama
А молоко какое для прикорма добавлять? Коровье? Слышала, что его не особо полезно деткам маленьким давать. Мы пока только готовимся к началу прикорма, так что я еще в тонкостях не разобралась
0
инга белова
Юля, первую кашу, как уже было написано в статье, лучше делать на воде или фруктовом отваре. Что касается молока.... даже если вы купите в магазине специальное детское молоко (Агуша, Тёма и др.) - то там то же самое сухое коровье молоко, только в него добавляют еще и витамины - во всяком случае так утверждают производители.
Честно говоря, я лично вообще против того, чтобы активно давать детям (да и взрослым) молоко. Я варю каши на воде или на воде + молоко в пропорции 50/50 или даже 3/4 - вода, 1/4 - молоко.
Юля, если ваше материнское сердце посылает вам сигналы сомнения относительно молока, значит смело варите кашки на воде. Ключевую роль в каше всё равно играет именно крупа. Не волнуйтесь, порцию витаминов и клетчатки ваш малыш в любом случае получит, даже если каша без молока.

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте