Menu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Углеводы при беременности
Углеводы при беременности
Углеводы нужны в период беременности, поскольку он...

Читать дальше

Рацион правильного питания
Рацион правильного питания
При употреблении полезных продуктов нельзя забыват...

Читать дальше

Правильное питание во время беременности
Правильное питание во время беременности
Молодая мама задумывается о рождении здорового и к...

Читать дальше

Диета беременной женщины
Диета беременной женщины
Диета беременной женщины значительно не отличается...

Читать дальше

Свежевыжатый морковный сок во время беременности
Свежевыжатый морковный сок во время беременности
Морковный сок во время беременности, как при нормальном...

Читать дальше

В каких продуктах содержится витамин B
В каких продуктах содержится витамин B

Одними из важнейших для нашего организма витаминов...

Читать дальше
Сообщества мам
06.07.2018 22:39:22 Беременная Болталка - обо всем
Участников: 125
06.07.2018 21:21:07 Здоровье беременной женщины
Участников: 252
06.06.2018 22:23:55 ЭКО (Искусственное оплодотворение)
Участников: 185
05.06.2018 19:24:38 Все вопросы связанные с овуляцией
Участников: 35
14.05.2018 15:16:32 Здоровье. Делимся опытом лечения
Участников: 146

Все группы

важно знать

Что делать, если ребенок сильно кашляет?
Одним из основных клинических симптомов многих болезней является кашель. Кашель ...

Лактостаз у кормящей матери
Лактостаз представляет собой застой грудного молока в протоках молочных желез. В...

Искусственное вскармливание ребенка
Но бывает так, что у мамы «пропало» молоко в груди или его слишком мало. В таком...

 — Главная — Питание — Рецепты детских блюд — Суп для Великого поста и не только

Суп для Великого поста и не только

Суп для Великого поста и не только
Очень хочется поделиться с вами идеей приготовления "экспресс-супа".
Рецепт этого замечательного супчика, или, как его еще называют, похлебки, пришел в голову спонтанно. Точнее, ситуация требовала того, чтобы я в течение 20-30 минут сварила суп. А поскольку дома закончились многие продукты, в том числе и мясо, то пришлось думать, как сделать суп сытным, вкусным, «быстрым». И тут вспомнила, как в прошлом году, соблюдая Великий пост, использовала в качестве заменителя мяса бобовые, в том числе чечевицу, которая представляет собой просто кладезь полезных веществ!

"Похлебка из чечевицы". Возможно, в природе такой рецепт и существует. Если спросить у дядюшки Яндекса, то, скорее всего, он выдаст на отбор множество рецептов чечевичной похлебки. Пусть! Велосипед изобретать не было цели! А вот накормить семью сытно и, главное, вкусно, - к этому стремление было большое. Похлебка понравилась даже мужу, который скептически относится к супам без мясного бульона.

Итак, берем небольшую кастрюльку, кладем туда полстакана промытой чечевицы, заливаем холодной водой, ставим на огонь. Пока вода с крупой закипает, чистим картофель две штуки (если мелкий, то 3-4), луковицу и морковь.

Вода закипела. Кладем нарезанный кубиками картофель. Пока чечевица и картофель варятся (минут 15-20), делаем пережарку из лука и моркови. Сделали - туда же, в кастрюлю.

Солим, кладем лавровый лист, перец черный горошком, сушеные петрушку и укроп.

Перед окончанием варки добавляем для густоты тертую на крупной терке тыкву (две дольки). Кроме густоты, тыква придает удивительный вкус!

Ждем, когда еще раз закипит и выключаем. Суп готов. Думаю, что быстрее уже некуда!

Тыкву я замораживаю в морозилке по нескольку долек в отдельные пакеты (так удобнее доставать). И прямо замороженную ее можно тереть куда угодно - в супы, пюре, каши, оладьи. Вкус ее становится не так очевиден, как если бы ее употребляли в чистом виде (не все любят тыкву за ее специфический вкус), а вот в качестве небольшой добавки она гармонично вливается в блюдо. Получается очень вкусно и полезно! Если нет замороженной тыквы, купите в магазине! К тому же, диетологи очень советуют употреблять этот продукт солнечной окраски зимой, когда нам так сильно не хватает солнечных лучей!

Удачного вам кулинарного практикума! У кого есть свои идеи на этот счет, - поделитесь с нами!

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru


Реклама

Возврат к списку

ПитаниеСтатьи по теме: Питание


0
маша Филимонова
Какой необычный супчик, сочетание тыквы и чечевицы, нужно будет попробвать. Только я обычно чечевицу дольше готовлю.
0
света копер
я обычно покупаю зеленую чечевицу. На пакете написано варить около 20 минут )) Других вариантов просто не знаю )))
0
маша Филимонова
вкусно написано, попробую сварить. К сожалению сама не могу поделиться постными блюдами. Я 100% мясоед. Если день мясо не поем, то просто не человек)))
0
Dmitrieva
а тут ситуация такая, что как раз хотелось сварить обычный суп, но вдруг не обнаружила мясо в морозилке. А ждала в гости маму. И пришлось в срочном порядке что-то придумывать )))) Так что это суп на все случаи жизни. Чечевица - хороший источник белка, поэтому мясо на один раз вполне можно заменить.
0
Lara Mama
Беру на вооружение. Сейчас пытаюсь вспомнить, что вообще готовлю. И все получается не постное какое-то.)))
0
Лада Красова
ну не постное, и бог с ним )))) У меня просто рецепт получился не только постный, но и "быстрый". В этом году я пост не соблюдаю, поскольку кормлю ребенка грудью.

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте