Menu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Манная каша для детей
Манная каша для детей
Прежде всего, в манной крупе содержится фитин. Фит...

Читать дальше

Чем кормить ребенка в жару
Чем кормить ребенка в жару
Как известно в жару всем людям рекомендуется потре...

Читать дальше

Переедание во время беременности
Переедание во время беременности
А вы знаете, что существует такое время в жизни же...

Читать дальше

Как правильно похудеть без диет
Как правильно похудеть без диет
Лишний вес-это проблема лидер многих людей во всем...

Читать дальше

Как рацион питания беременной влияет на развитие ребенка
Как рацион питания беременной влияет на развитие ребенка
Питание мамы имеет первостепенное значение при фор...

Читать дальше

Беременность и вегетарианство
Беременность и вегетарианство
Почти все врачи абсолютно против того, чтоб береме...

Читать дальше
Сообщества мам

важно знать

Как научить ребенка выговаривать буквы
Как избавиться от каши во рту — актуальный вопрос для многих родителей.
В период...

Купить коляску детскую в интернет магазине
Сегодня хочу поговорить о современных покупках товаров через интернет. Когда родилась...

Лепка для детей от 1 года до 3 лет
Каждый ребенок должен выражать свои чувства и фантазии, свое отношение к окружаю...

 — Главная — Питание — Рецепты детских блюд — Суп для Великого поста и не только

Суп для Великого поста и не только

Суп для Великого поста и не только
Очень хочется поделиться с вами идеей приготовления "экспресс-супа".
Рецепт этого замечательного супчика, или, как его еще называют, похлебки, пришел в голову спонтанно. Точнее, ситуация требовала того, чтобы я в течение 20-30 минут сварила суп. А поскольку дома закончились многие продукты, в том числе и мясо, то пришлось думать, как сделать суп сытным, вкусным, «быстрым». И тут вспомнила, как в прошлом году, соблюдая Великий пост, использовала в качестве заменителя мяса бобовые, в том числе чечевицу, которая представляет собой просто кладезь полезных веществ!

"Похлебка из чечевицы". Возможно, в природе такой рецепт и существует. Если спросить у дядюшки Яндекса, то, скорее всего, он выдаст на отбор множество рецептов чечевичной похлебки. Пусть! Велосипед изобретать не было цели! А вот накормить семью сытно и, главное, вкусно, - к этому стремление было большое. Похлебка понравилась даже мужу, который скептически относится к супам без мясного бульона.

Итак, берем небольшую кастрюльку, кладем туда полстакана промытой чечевицы, заливаем холодной водой, ставим на огонь. Пока вода с крупой закипает, чистим картофель две штуки (если мелкий, то 3-4), луковицу и морковь.

Вода закипела. Кладем нарезанный кубиками картофель. Пока чечевица и картофель варятся (минут 15-20), делаем пережарку из лука и моркови. Сделали - туда же, в кастрюлю.

Солим, кладем лавровый лист, перец черный горошком, сушеные петрушку и укроп.

Перед окончанием варки добавляем для густоты тертую на крупной терке тыкву (две дольки). Кроме густоты, тыква придает удивительный вкус!

Ждем, когда еще раз закипит и выключаем. Суп готов. Думаю, что быстрее уже некуда!

Тыкву я замораживаю в морозилке по нескольку долек в отдельные пакеты (так удобнее доставать). И прямо замороженную ее можно тереть куда угодно - в супы, пюре, каши, оладьи. Вкус ее становится не так очевиден, как если бы ее употребляли в чистом виде (не все любят тыкву за ее специфический вкус), а вот в качестве небольшой добавки она гармонично вливается в блюдо. Получается очень вкусно и полезно! Если нет замороженной тыквы, купите в магазине! К тому же, диетологи очень советуют употреблять этот продукт солнечной окраски зимой, когда нам так сильно не хватает солнечных лучей!

Удачного вам кулинарного практикума! У кого есть свои идеи на этот счет, - поделитесь с нами!

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru


Реклама

Возврат к списку

ПитаниеСтатьи по теме: Питание


0
маша Филимонова
Какой необычный супчик, сочетание тыквы и чечевицы, нужно будет попробвать. Только я обычно чечевицу дольше готовлю.
0
света копер
я обычно покупаю зеленую чечевицу. На пакете написано варить около 20 минут )) Других вариантов просто не знаю )))
0
маша Филимонова
вкусно написано, попробую сварить. К сожалению сама не могу поделиться постными блюдами. Я 100% мясоед. Если день мясо не поем, то просто не человек)))
0
Dmitrieva
а тут ситуация такая, что как раз хотелось сварить обычный суп, но вдруг не обнаружила мясо в морозилке. А ждала в гости маму. И пришлось в срочном порядке что-то придумывать )))) Так что это суп на все случаи жизни. Чечевица - хороший источник белка, поэтому мясо на один раз вполне можно заменить.
0
Lara Mama
Беру на вооружение. Сейчас пытаюсь вспомнить, что вообще готовлю. И все получается не постное какое-то.)))
0
Лада Красова
ну не постное, и бог с ним )))) У меня просто рецепт получился не только постный, но и "быстрый". В этом году я пост не соблюдаю, поскольку кормлю ребенка грудью.

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте